CÁ BẠC MÁ – SIZE 8/10 CON/KG – ĐÔNG LẠNH NGUYÊN CON
Tên sản phẩm: Cá Bạc Má Đông Lạnh
Size: 8–10 con/kg (~100–130g/con)
Nguồn gốc: Đánh bắt tại vùng biển Việt Nam (Biển Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Cà Mau, Kiên Giang…)
Chế biến & quy cách:
-
Nguyên con, có thể làm sạch sẵn theo yêu cầu
-
Đông lạnh IQF hoặc block
-
Đóng gói: khay 500gr 1kg hoặc thùng 10kg / 20kg
-
Bảo quản: -18°C
ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM
-
Thịt cá trắng, béo nhẹ, thơm, ít tanh
-
Cấp đông ngay sau đánh bắt, giữ độ tươi ngon
-
Không chất bảo quản, không hóa chất làm trắng
GỢI Ý CHẾ BIẾN
-
Cá bạc má chiên giòn – ướp muối tiêu, lăn bột hoặc để nguyên da, chiên vàng rụm
-
Cá bạc má kho tiêu / kho mặn – kho cùng nước màu, tiêu và hành tỏi
-
Cá bạc má nướng than / nướng giấy bạc – ướp muối ớt hoặc ngũ vị, nướng thơm lừng
-
Cá bạc má hấp gừng hành – món thanh vị, giữ nguyên độ ngọt thịt
-
Nấu canh chua cá bạc má – kết hợp dứa, cà chua, rau thơm
ỨNG DỤNG & PHÂN PHỐI
-
Nhà hàng, quán cơm, bếp ăn tập thể
-
Cửa hàng thực phẩm đông lạnh, siêu thị mini
-
Đại lý – chợ đầu mối – cơ sở chế biến cá khô






















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.