Cá Bạc Má Size 8/10 con/kg – Hàng Việt Nam đông lạnh nguyên con

CÁ BẠC MÁ – SIZE 8/10 CON/KG – ĐÔNG LẠNH NGUYÊN CON

Tên sản phẩm: Cá Bạc Má Đông Lạnh

Size: 8–10 con/kg (~100–130g/con)

Nguồn gốc: Đánh bắt tại vùng biển Việt Nam (Biển Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Cà Mau, Kiên Giang…)

Chế biến & quy cách:

• Nguyên con, có thể làm sạch sẵn theo yêu cầu

• Đông lạnh IQF hoặc block

• Đóng gói: khay 500gr 1kg hoặc thùng 10kg / 20kg

• Bảo quản: -18°C

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM

• Thịt cá trắng, béo nhẹ, thơm, ít tanh

• Cấp đông ngay sau đánh bắt, giữ độ tươi ngon

• Không chất bảo quản, không hóa chất làm trắng

GỢI Ý CHẾ BIẾN

1. Cá bạc má chiên giòn – ướp muối tiêu, lăn bột hoặc để nguyên da, chiên vàng rụm

2. Cá bạc má kho tiêu / kho mặn – kho cùng nước màu, tiêu và hành tỏi

3. Cá bạc má nướng than / nướng giấy bạc – ướp muối ớt hoặc ngũ vị, nướng thơm lừng

4. Cá bạc má hấp gừng hành – món thanh vị, giữ nguyên độ ngọt thịt

5. Nấu canh chua cá bạc má – kết hợp dứa, cà chua, rau thơm

ỨNG DỤNG & PHÂN PHỐI

• Nhà hàng, quán cơm, bếp ăn tập thể

• Cửa hàng thực phẩm đông lạnh, siêu thị mini

• Đại lý – chợ đầu mối – cơ sở chế biến cá khô