Bắp rùa trâu Ấn Độ allana 227 mã 227 KL 25kg

BẮP RÙA TRÂU ẤN ĐỘ ALLANA 227 MÃ SỐ 227

Tên sản phẩm: Bắp rùa trâu đông lạnh Allana 227
Loại thịt: Thịt trâu – phần bắp rùa
Mã số:  227
Nguồn gốc: Nhập khẩu từ Ấn Độ 
Đóng gói:

• Quy cách: Đông lạnh nguyên thùng

• Khối lượng: Khoảng 25kg/thùng

• Đóng gói hút chân không, từng miếng riêng lẻ

Đặc điểm nổi bật:

• Bắp rùa là phần thịt nằm ở đùi trên gần mông của con trâu, thịt có gân nhẹ, săn chắc và ngọt đậm đà.

• Mã số allana 227 là mã nội bộ/tiêu chuẩn dùng để phân biệt phần bắp rùa trong quá trình phân loại.

• Thịt có màu đỏ sẫm, ít mỡ, dai vừa phải, phù hợp với các món hầm, nướng, kho hoặc làm bò/trâu nhúng mẻ.

Ứng dụng phổ biến:

• Nhà hàng, quán lẩu: Dùng chế biến món trâu nhúng mẻ, trâu hấp gừng, trâu xào lăn…

• Quán cơm, bếp ăn công nghiệp: Làm món trâu kho gừng, trâu nướng tảng.

• Phù hợp cho đại lý, cửa hàng thực phẩm đông lạnh phân phối lại.