Thịt thăn trâu Ấn Độ Mã M44 Black Gold , Đông lạnh nhập khẫu

Thịt Thăn Trâu M44 Black Gold – Thăn Lá Cờ Trâu Nhập Khẩu Ấn Độ

Thịt thăn trâu M44 Black Gold, còn gọi là thăn lá cờ (Silverside), là một trong những phần thịt nạc được ưa chuộng nhất từ trâu Ấn Độ, phù hợp cho các món ăn cần độ săn chắc và ít mỡ. Sản phẩm thuộc thương hiệu Black Gold – một trong những thương hiệu thịt trâu nhập khẩu uy tín hàng đầu, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng ổn định.

Đặc điểm nổi bật

• Phần thịt: nằm ở chân sau con trâu, thớ dài, ít gân và mỡ, cấu trúc thịt săn chắc nhưng không dai.

• Hàm lượng nạc cao: ~90% nạc – rất thích hợp để chế biến các món cần giữ được độ ngọt, ít béo.

• Màu sắc: đỏ đậm tự nhiên, thơm nhẹ, không hôi, không chất bảo quản.

• Hương vị: khi chế biến chín sẽ mềm, đậm vị, thơm đặc trưng của thịt trâu chứ không nồng.

 Quy cách & bảo quản

• Mã sản phẩm: M44 Black Gold

• Thương hiệu: Black Gold – nhập khẩu từ Ấn Độ

• Đóng gói: hút chân không, mỗi túi 4 kg

• Quy cách thùng: 20 kg/thùng (4–6 túi)

• Bảo quản: cấp đông ở nhiệt độ –18°C

• Hạn sử dụng: 12–24 tháng kể từ ngày sản xuất

Gợi ý chế biến

Phù hợp cho nhiều món ăn phổ biến và cao cấp như:

• Trâu nhúng mẻ, trâu xào lăn, trâu kho tiêu

• Trâu nướng mọi, nướng lá lốt

• Làm nguyên liệu cho món trâu gác bếp

• Cắt lát mỏng dùng cho lẩu, áp chảo, sốt vang

 Ưu điểm cho nhà hàng và đại lý

• Được ưa chuộng tại các quán nhậu, nhà hàng chuyên trâu, bếp ăn công nghiệp

• Nguồn hàng ổn định, dễ kiểm soát chất lượng

• Tiết kiệm thời gian sơ chế do đã cắt gọn và hút chân không

• Có đầy đủ chứng từ nhập khẩu: C/O, C/A, kiểm dịch