Sườn Bò Mỹ Excel nhập khẩu thùng 20kg

SƯỜN BÒ MỸ EXCEL – CHUẨN MỸ, CHUẨN CHẤT LƯỢNG

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Sườn bò Mỹ Excel (Beef Short Ribs)

• Thương hiệu: Excel – thuộc tập đoàn Cargill, Hoa Kỳ

• Xuất xứ: Hoa Kỳ (USA)

• Phân loại: Sườn bò nguyên khúc hoặc cắt lát (Bone-in Short Ribs hoặc Chuck Short Ribs), tùy quy cách nhập khẩu

• Tình trạng: Thịt đông lạnh, hút chân không nguyên khối

Đặc điểm nổi bật

• Phần thịt được lấy từ xương sườn phía trước hoặc giữa thân bò, có cấu trúc thịt xen mỡ và gân mềm

• Khi chế biến, thịt mềm, ngọt, thơm béo tự nhiên, không bị khô hoặc bở

• Độ dày miếng thịt lý tưởng để chế biến nhiều món cao cấp như nướng BBQ, hầm mềm, nấu súp hoặc lẩu

• Thương hiệu Excel là thương hiệu thịt bò hàng đầu của Mỹ, đạt tiêu chuẩn USDA về an toàn và vệ sinh thực phẩm

Quy cách đóng gói

• Trọng lượng thùng: Trung bình từ 20kg – 25kg/thùng

• Đóng gói: Thịt cắt khối lớn hoặc lát dài, đóng chân không, bảo quản đông lạnh

• Số lượng miếng: Khoảng 4 – 6 khối thịt lớn mỗi thùng

• Bảo quản: Ở nhiệt độ -18°C

• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Ứng dụng trong chế biến

Sườn bò Mỹ Excel là nguyên liệu cao cấp, thích hợp cho nhiều món ăn hấp dẫn:

• Sườn bò nướng BBQ (kiểu Mỹ hoặc Hàn Quốc)

• Sườn bò hầm tiêu đen, sốt vang, nấu lagu

• Sườn bò kho, chiên, nướng tảng hoặc nướng lò

• Lẩu bò sườn, phở bò sườn

Đối tượng khách hàng

• Nhà hàng nướng, buffet, bếp Âu – Á

• Quán ăn chuyên bò, bếp ăn công nghiệp

• Đơn vị chế biến thực phẩm, đóng khay đông lạnh

• Đại lý phân phối thịt bò nhập khẩu